欧洲大型量贩业集团家乐福日前
宣告
，他们将施行根据区块链的体系，以追寻供应链中的食物。现在，家乐福的区块链技术仅用于监控自在放养的鸡，该公司未来将为更多产品增加溯源功用，包含鸡蛋、奶酪、西红柿和三文鱼等。据了解，家乐福计划在 2018 年年末前施行这个体系。家乐福表明
，区块链技术可用于食物部分，使得供应链沿线的恣意一方（生产者、加工方和分销商）可以供给其特定效果和每批产品的可追溯性信息，包含日期、地址、农场、分销途径及潜在处理方式，等等。家乐福着重该体系除了满意顾客对透明度的需求之外，也能让生产者具有展现其专业化技术的时机。家乐福还表明，其安全的区块链体系将有助于“为其客户供给更高水平的食物安全”。